吃丝瓜通常可以辅助减肥，但不能作为单独的减肥手段。其低热量、高纤维的特性有助于控制热量摄入，但需结合其他健康生活方式才能达到减重效果。
丝瓜含水量高且热量较低，每100克仅约20千卡，适量食用可增加饱腹感，减少高热量食物的摄入。其含有的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，从而辅助维持代谢平衡。此外，丝瓜中的皂苷类成分可能对脂肪代谢产生一定调节作用，但相关研究尚不充分。
需要注意的是，单纯依靠吃丝瓜无法实现显著减重，过量食用可能引起胃肠不适。减肥需要整体控制每日热量摄入并增加运动消耗，建议在营养师指导下制定均衡饮食计划，结合规律锻炼，才能科学有效地管理体重。