维生素B2作为人体必需的营养素，一般具有促进能量代谢、维护皮肤健康、保护视力、维持黏膜健康以及抗氧化等功效和作用。以下是具体分析：
1、促进能量代谢
维生素B2是黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）和黄素单核苷酸（FMN）的组成部分，这两种辅酶参与体内脂肪、蛋白质和碳水化合物的代谢过程，帮助将食物转化为能量。缺乏时可能导致代谢率下降，引发疲劳和体重异常。
2、维护皮肤健康
维生素B2通过促进皮肤细胞的新生和修复，维持表皮组织的完整性。它能改善脂溢性皮炎、口角炎等症状，临床研究发现，局部使用含维生素B2的制剂可加速皮肤创面愈合。
3、保护视力
该维生素参与视网膜感光色素的合成，维持正常视觉功能。研究显示，适量补充可降低白内障风险，缓解因用眼过度导致的视疲劳，对夜间视力也有辅助改善作用。
4、维持黏膜健康
维生素B2对口腔、消化道等黏膜组织的更新起关键作用。它能预防和改善复发性口腔溃疡、唇炎及舌炎，临床试验表明补充后口腔黏膜破损愈合时间可缩短30%。
5、抗氧化作用
作为谷胱甘肽还原酶的辅因子，维生素B2能帮助再生谷胱甘肽，增强机体清除自由基的能力。这种抗氧化特性有助于延缓细胞老化，对预防动脉粥样硬化等慢性病有辅助作用。
日常可通过食用乳制品、动物肝脏、深色蔬菜等食物获取维生素B2。对于存在明显缺乏症状者，建议在医生指导下选择复合维生素或维生素B族补充剂，避免长期过量摄入引发尿液变黄等副作用。特殊人群如孕妇、长期服药者需遵医嘱调整摄入量。