小黄米作为常见的粗粮食材，主要具有补充营养、促进消化、增强体质、辅助调节血糖以及帮助改善睡眠等功效与作用。适量食用可为日常饮食提供多样化营养支持。
1、补充营养
小黄米含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及维生素B族、钙、铁等物质，能够为人体补充所需的基础营养素，维持机体正常代谢功能。
2、促进消化
小黄米中的膳食纤维含量较高，有助于促进肠道蠕动，缩短食物残渣在肠道的停留时间，进而改善消化不良或便秘等问题。
3、增强体质
其含有的优质植物蛋白和氨基酸成分，可作为素食者蛋白质来源之一，长期适量摄入有助于提高肌肉合成效率，辅助增强体力。
4、辅助调节血糖
小黄米属于低升糖指数食物，相较于精制米面，其消化吸收速度较慢，有利于餐后血糖的平稳控制，适合糖尿病患者作为主食替代品之一。
5、帮助改善睡眠
小黄米含有一定量的色氨酸，该物质是合成5-羟色胺的前体，而5-羟色胺可转化为褪黑素，对调节睡眠周期有一定辅助作用。
日常食用小黄米建议搭配其他谷物、蔬菜和优质蛋白，以保证营养均衡。需注意其并非药物，无法替代疾病治疗。若存在特定健康问题，建议在医生或营养师指导下制定饮食方案。