黄米，又称黍米，是一种营养价值较高的谷物，具有滋补、健脾、安神等功效和作用。
1.滋补身体：黄米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，能够为人体提供必要的营养成分，帮助增强体质。
2.健脾养胃：黄米性味甘平，具有健脾养胃的作用，适合脾胃虚弱的人群食用，有助于改善消化不良等症状。
3.安神助眠：黄米含有的B族维生素有助于缓解精神紧张，促进神经系统的健康，对于改善睡眠质量有一定的帮助。
4.促进消化：黄米中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，有助于食物的消化吸收，对于便秘有一定的缓解作用。
5.增强免疫力：黄米中的多种营养成分能够提高机体的免疫力，有助于抵抗疾病，保持身体健康。
黄米是一种健康食品，适量食用可以为人体带来多种益处。建议在日常饮食中适当增加黄米的摄入，以达到营养均衡和健康养生的目的。