米粉作为常见的食品，具有补充能量、促进消化、增强免疫力、提供微量元素和改善口感等功效和作用。
1.补充能量：米粉主要由大米制成，含有丰富的碳水化合物，是人体能量的重要来源。
2.促进消化：米粉易于消化吸收，适合消化系统较弱的人群食用。
3.增强免疫力：米粉中含有丰富的B族维生素，有助于增强机体的免疫功能。
4.提供微量元素：米粉含有铁、锌等微量元素，对维持人体正常生理功能有重要作用。
5.改善口感：米粉质地细腻，口感滑爽，可以与其他食材搭配，增加食物的多样性和口感。
在日常生活中，适量食用米粉可以作为主食的一部分，为身体提供必要的营养。同时，应注意搭配蔬菜、肉类等其他食物，以保证营养均衡。