巴沙鱼虽富含蛋白质且口感细腻，但其食用存在一定禁忌人群。对鱼类过敏者、痛风患者、肾功能不全者、消化功能较弱者以及服用抗凝血药物的人群需谨慎食用，以免引发不良反应或影响健康。
1、对鱼类过敏者
巴沙鱼含有特定的鱼类蛋白，过敏体质者食用后可能引发皮肤瘙痒、荨麻疹、嘴唇肿胀等过敏反应，严重时可能出现喉头水肿、呼吸困难等过敏性休克症状，需立即就医处理。
2、痛风患者
巴沙鱼属于中等嘌呤含量的食物（约75-100mg/100g），过量食用可能导致尿酸水平升高，诱发关节红肿热痛等痛风急性发作症状。
3、肾功能不全者
每100克巴沙鱼含约15克蛋白质，肾功能受损者大量摄入会加重肾脏代谢负担，导致血肌酐、尿素氮等指标异常升高。此类人群需在医生指导下控制每日蛋白质摄入总量。
4、消化功能较弱者
巴沙鱼脂肪含量虽低（约3%），但相较于其他白肉仍可能加重胃肠负担。胃肠炎患者、术后恢复期人群或老年人过量食用易出现腹胀、腹泻等消化不良症状。
5、服用抗凝血药物者
巴沙鱼含有维生素K（约0.1μg/100g），可能降低华法林等抗凝药物的疗效，增加血栓风险。
日常食用巴沙鱼需选择正规渠道产品，注意观察鱼肉是否呈现自然白色、有无异味。建议采用清蒸、煮汤等低油烹饪方式，避免高温油炸加重消化负担。若食用后出现皮疹、腹泻等不适，应及时停止进食并就医检查。