小麦的禁忌人群

小麦作为一种常见的谷物，其营养价值丰富，但并非所有人都适合食用。小麦的禁忌人群主要包括：1.患有麸质过敏症（乳糜泻）的人，因为小麦中含有麸质，可能引发过敏反应，导致肠道损伤。2.患有某些消化系统疾病的人，如肠易激综合征，小麦可能加重症状。3.正在执行无麸质饮食的人，如患有非乳糜泻麸质敏感的人，需要避免摄入小麦。4.对小麦成分过敏的人，可能会出现皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏症状。5.孕妇和哺乳期妇女在没有医生建议的情况下，应谨慎食用小麦，因为小麦可能影响胎儿和婴儿的发育。总之，虽然小麦对大多数人来说是健康的食物，但以上禁忌人群应避免食用或在医生指导下适量食用。