山楂糕一般具有消食、降脂、活血、抗氧化以及增强免疫力等功效和作用。
1.消食
山楂糕中的山楂成分能够帮助消化，对于食积不消、腹胀等症状有一定的缓解作用。
2.降脂
山楂糕含有的山楂酸等成分，有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，对血脂异常有一定的调节作用。
3.活血
山楂糕中的某些成分能够促进血液循环，对于血瘀引起的疼痛有一定的缓解作用。
4.抗氧化
山楂糕含有的黄酮类化合物具有抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤。
5.增强免疫力
山楂糕中的维生素C和其他营养成分有助于增强机体的免疫力，提高抵抗力。
山楂糕作为一种传统的健康食品，适合各个年龄段的人群食用。在日常饮食中适量添加山楂糕，可以帮助改善消化功能，同时对心血管健康也有一定的益处。不过，由于山楂糕含糖量较高，糖尿病患者应适量食用或遵医嘱。