黑番茄作为一种特殊的番茄品种，一般具有抗氧化、增强免疫力、促进消化、改善视力和辅助减肥等功效和作用。
1.抗氧化
黑番茄富含花青素，这是一种强效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基，减少氧化应激。
2.增强免疫力
黑番茄中的维生素C含量较高，有助于增强机体的免疫力，对抗外界病原体的侵袭。
3.促进消化
黑番茄含有的膳食纤维和有机酸能够促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。
4.改善视力
黑番茄中的叶黄素和玉米黄质对眼睛健康有益，有助于保护视网膜，改善视力。
5.辅助减肥
黑番茄低热量且含水量高，食用后能增加饱腹感，有助于控制食欲，辅助减肥。
在选择食用黑番茄时，建议适量摄入，并注意与其他食物搭配，以获得更全面的营养。同时，由于个体差异，部分人可能对黑番茄过敏，食用前应先少量尝试，观察身体反应。