猪头肉吃了可能会增加体重。由于猪头肉含有较高的脂肪和热量，过量食用可能会导致体重增加。在饮食中，适量的蛋白质和脂肪是必需的，但过量摄入，尤其是高脂肪食物，会增加热量摄入，从而可能导致体重增加。
在考虑猪头肉的摄入时，应关注其营养成分。例如，猪肉中可能含有胆固醇和饱和脂肪，这些成分在过量摄入时对健康不利。在选择肉类时，可以考虑瘦肉、鸡胸肉或鱼肉等脂肪含量较低的替代品。同时，应控制总体热量摄入，并结合适量的运动来维持健康的体重。在食用猪头肉时，应在医生或营养师的指导下合理搭配饮食，以确保营养均衡。
为了保持健康的体重，建议在日常饮食中适量摄入猪头肉，并注意整体的饮食平衡。