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吃糯玉米可以减肥吗

何静 内分泌科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

糯玉米是否能帮助减肥需结合具体情况分析。其热量和食用方式等因素会影响减肥效果,合理控制摄入量并配合运动可能有一定辅助作用。

糯玉米本身属于碳水化合物含量较高的食物,每100克约含145大卡热量,相较于普通玉米黏性更强、升糖指数更高。若在总热量摄入不超标的情况下适量食用,其丰富的膳食纤维可增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入机会。但若每日摄入量超过身体所需,多余热量仍会转化为脂肪储存。

烹饪方式直接影响热量摄入,水煮或蒸制的糯玉米比黄油烤制、油炸等加工方式更有利于控制热量。同时需注意避免搭配高脂酱料,如沙拉酱、炼乳等,这些添加物可能使看似健康的食物变成热量炸弹。

减肥效果最终取决于能量收支平衡。即使食用低热量的食物,若缺乏运动消耗,也难以达到减重目的。建议每日保持30分钟以上有氧运动,如快走、游泳等,帮助提高基础代谢率,促进脂肪燃烧。

日常可将糯玉米作为主食替代部分精米白面,但需控制每次食用量为半根至一根。建议搭配优质蛋白质和新鲜蔬菜,形成均衡膳食结构。若长期体重无变化或出现代谢异常,建议咨询营养科医师制定个性化方案。

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