玉竹老鸭汤一般具有滋阴润燥、养胃生津、增强免疫、美容养颜、调节血糖等功效和作用。
1.滋阴润燥
玉竹老鸭汤中的玉竹具有滋阴润燥的作用，对于缓解口干舌燥、皮肤干燥等症状有一定的帮助。
2.养胃生津
玉竹老鸭汤中的老鸭肉富含蛋白质和多种氨基酸，有助于养胃生津，对于改善消化不良、食欲不振等症状有一定的作用。
3.增强免疫
玉竹老鸭汤中的玉竹含有多种活性成分，能够增强机体免疫力，提高抵抗力，对于预防感冒等疾病有一定的效果。
4.美容养颜
玉竹老鸭汤中的玉竹含有丰富的抗氧化成分，能够清除自由基，延缓衰老，对于美容养颜有一定的作用。
5.调节血糖
玉竹老鸭汤中的玉竹具有调节血糖的作用，对于糖尿病患者来说，适量食用玉竹老鸭汤有助于控制血糖水平。
总之，玉竹老鸭汤是一种营养丰富、功效多样的食疗佳品。建议平时适量食用，以发挥其滋阴润燥、养胃生津、增强免疫等作用，但也要注意适量，以免摄入过多脂肪。