苹果和虾一般可以一起适量食用，但若对其中某一种食物过敏，或存在胃肠功能紊乱等情况，则不建议同时吃。日常饮食中应根据自身情况合理搭配，避免过量摄入。
苹果含有丰富的维生素、膳食纤维及矿物质，虾则富含优质蛋白质、钙等营养成分。两者所含成分并不冲突，正常人群同时食用后通常不会产生不良反应，也不会破坏彼此的营养价值。但需注意部分人群可能对海鲜或高蛋白食物存在过敏反应，若同时摄入可能诱发皮肤瘙痒、红肿等过敏症状。
对于存在慢性胃炎、消化功能较弱的人群，短时间内大量食用苹果和虾可能加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适。日常饮食中建议保证营养均衡，避免暴饮暴食。若进食后出现明显不适，应及时就医检查，遵医嘱进行相应处理。