鸡蛋放久后出现散黄是否还能吃，需要根据具体情况判断。如果鸡蛋没有异味且蛋清较为澄清，通常可以食用；若伴有异味、蛋清混浊或发黏，则可能已经变质，不建议食用。
散黄的原因可能与运输过程中的震动或存放时间较长有关。新鲜的鸡蛋蛋黄膜较为紧实，但长时间存放后，蛋黄膜弹性下降，可能出现散黄现象。若此时鸡蛋未发生腐败变质，充分加热后仍可安全食用。但若鸡蛋储存环境温度较高或存放时间过长，可能滋生细菌导致蛋黄分解，蛋清变得黏稠并产生硫化氢等异味物质，此时食用存在食品安全风险。
建议在食用前仔细检查鸡蛋状态，可通过嗅觉判断是否有异味。将鸡蛋打入碗中观察蛋清是否澄清、蛋黄是否完整。散黄鸡蛋如无异味可尽快加热食用，避免生食。储存鸡蛋时应注意放置在冰箱冷藏室，并在保质期内尽快食用。若发现蛋壳出现裂纹或霉斑，则不宜继续食用。