人参放久了还能吃吗

人参作为一种珍贵的中药材，具有很高的药用价值和保健作用。然而，人参的存放条件对其品质和药效有很大影响。如果人参存放时间过长，尤其是在潮湿、高温或阳光直射的环境中，人参可能会发生变质、发霉或腐烂，导致药效降低甚至产生有毒物质。因此，为了保证人参的药效和安全性，建议在购买后尽快食用或按照正确的方法进行保存。一般来说，干燥、通风、阴凉的环境是人参存放的最佳条件。如果人参已经存放了一段时间，但仍然保持干燥、无异味，可以适量食用，但最好在专业医生或药师的指导下进行。总之，人参放久了是否能吃，需要根据其存放条件和品质状况来判断，切勿盲目食用。