血糖高的人群通常可以适量吃米面，但需注意控制摄入量和选择种类。米面属于高碳水化合物食物，过量食用可能导致血糖波动，合理调整饮食结构有助于维持血糖稳定。
米面主要成分为碳水化合物，进入人体后会转化为葡萄糖，可能导致餐后血糖升高。但完全不吃米面可能造成能量摄入不足，适当控制摄入量是关键。建议每餐主食摄入量控制在50-100克，并根据个体血糖水平调整，优先选择糙米、全麦面等粗粮制品。
粗粮制品如燕麦、荞麦面等含有较多膳食纤维，升糖指数相对较低。这类食物能延缓葡萄糖吸收速度，减轻餐后血糖波动。制作时可搭配蛋白质和蔬菜，如鸡蛋、鸡胸肉和绿叶菜，通过混合膳食降低整体升糖负荷。
血糖高人群应定期监测血糖变化，根据实际血糖值调整主食种类和摄入量。若血糖控制不佳，需及时就医调整治疗方案。日常饮食可咨询营养师制定个性化食谱，在保证营养均衡的前提下维持血糖稳定。