基础代谢率是人体在清醒、静卧、空腹且处于安静状态下，维持心跳、呼吸、体温等基本生命活动所需的最低能量消耗。它反映了人体基础状态下的能量代谢水平，通常以千卡或千焦为单位表示。
1、基础代谢率的定义
基础代谢率指人体在完全休息状态下，不受环境温度、食物消化和精神紧张等因素影响时的能量消耗水平。此时身体仅维持最基本的生理功能，如血液循环、细胞修复和神经传导等。测量基础代谢率需在清晨未进食、平卧放松的状态下进行。
2、影响因素
基础代谢率主要与年龄、性别、体重、肌肉含量等因素相关。肌肉组织比脂肪组织消耗更多能量，因此肌肉量高的人群基础代谢率较高。男性因肌肉比例较大，通常比同龄女性基础代谢率高5%-10%。随着年龄增长，肌肉量逐渐减少，基础代谢率每年约下降1%-2%。
3、健康意义
基础代谢率是评估能量需求和制定营养计划的重要参考指标。若基础代谢率异常降低，可能与甲状腺功能减退、营养不良等疾病相关；异常升高则需警惕甲状腺功能亢进。健康人群通过规律锻炼增加肌肉量，可适当提高基础代谢率。
保持均衡饮食和适度运动有助于维持正常的基础代谢水平。若存在体重异常波动或疑似代谢疾病，建议及时就医进行专业评估，避免自行使用药物或极端节食方法干扰正常代谢功能。