维生素C过量可能引起腹泻、肾结石、铁过载等危害，长期大量摄入还可能影响代谢平衡，建议遵医嘱合理使用。
1、腹泻
过量维生素C进入肠道后未被完全吸收，可能造成渗透性腹泻。未被吸收的维生素C会刺激肠黏膜，导致肠道水分分泌增加，从而引发腹痛、腹胀或稀便等症状。
2、肾结石
维生素C在体内代谢后会产生草酸，过量摄入可能增加尿液中草酸浓度，与钙结合形成草酸钙结晶，长期可能发展为肾结石。此外，高浓度维生素C还可能增加尿酸排泄障碍风险。
3、铁过载
维生素C可促进非血红素铁的吸收，若长期大量服用且同时摄入含铁食物或补铁剂，可能导致体内铁蓄积。对于血色病等铁代谢异常人群，可能加重器官损伤风险。
日常需注意控制维生素C摄入量，成人每日推荐剂量通常不超过2000毫克。若因治疗需要长期服用，应定期监测尿液指标及铁代谢水平，出现不适症状需及时就医调整剂量。