人参果作为常见水果，一般具有补充营养、生津止渴、促进消化、增强免疫以及抗氧化等功效和作用。其口感清甜多汁，适量食用可为身体带来一定益处。
1、补充营养
人参果含有维生素C、B族维生素、膳食纤维以及钾、钙等矿物质成分，能够为人体提供日常所需的部分营养物质，尤其适合饮食不均衡者作为营养补充来源。
2、生津止渴
人参果水分含量较高，且含有天然果糖成分，食用后可促进唾液分泌，缓解口干、口渴等不适感，适合夏季出汗较多或运动后的人群适量食用。
3、促进消化
其中含有的膳食纤维能刺激肠道蠕动，帮助软化大便并加快代谢废物排出，对于消化不良或便秘人群有一定辅助改善效果。
4、增强免疫
维生素C等成分可促进免疫细胞活性，帮助提升机体对外界病原体的防御能力，但需注意不能替代药物治疗感染性疾病。
5、抗氧化
人参果中的多酚类物质具有清除自由基的作用，适量摄入可减少氧化应激反应，延缓细胞衰老进程，但其效果需长期坚持合理饮食才能体现。
需注意的是，人参果性质平和，适合气虚、阴虚及脾胃虚弱体质人群作为食疗选择。但糖尿病患者需控制摄入量，避免血糖波动，胃肠功能较差者建议去皮食用以减少刺激。若存在特殊健康状况，建议咨询医师或营养师调整饮食方案。