猪小肚通常作为食材具有一定的营养价值和中医食疗作用，一般具有补充营养、健脾养胃、补肾益气、利水消肿以及缓解尿频等功效和作用。但需注意适量食用，避免过量。
1、补充营养
猪小肚含有蛋白质、维生素B族以及铁、锌等矿物质，适量食用可为人体提供必需的营养成分，有助于维持机体正常代谢和生理功能。
2、健脾养胃
从中医食疗角度分析，猪小肚性味甘平，归脾、胃经，适量食用可能辅助改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状。
3、补肾益气
中医认为猪小肚入肾经，对于肾气不足引起的腰膝酸软、乏力等症状可能有一定的调理作用，常与其他食材搭配用于食疗。
4、利水消肿
猪小肚在传统中医应用中具有一定的利水功效，可能通过促进水分代谢帮助缓解轻度水肿，但其具体机制尚不明确。
5、缓解尿频
民间常以形补形理论将其用于尿频的辅助调理，但缺乏现代医学研究支持，效果因人而异，严重症状需就医治疗。
猪小肚作为动物内脏，胆固醇和嘌呤含量较高，高尿酸血症、高胆固醇人群应谨慎食用。日常食用前需充分清洗并彻底烹熟，避免细菌污染。若存在明确疾病症状，建议及时就医并遵医嘱进行规范治疗。