皮皮虾通常不属于寒性食物。中医认为食物的性质需要结合其生长环境、食用季节以及个体差异来判断，皮皮虾作为常见的海产品，其性质可根据不同情况进行分析。
从中医角度分析，皮皮虾属于浅海甲壳类动物，生长于温暖水域，其肉质含有优质蛋白质及矿物质。此类海鲜通常被认为性质偏温，适合气血不足或体质偏寒者适量食用。现代营养学显示，其富含的锌元素有助于增强免疫力，烟酸成分对改善血液循环也有积极作用。对于脾胃虚寒者，建议搭配生姜、紫苏等温性调料烹饪，以平衡食物的性质。
需要注意的是，部分人群食用后可能出现皮肤瘙痒或消化道不适，这可能与个体对异种蛋白敏感有关。若既往有海鲜过敏史或湿热体质者，需谨慎食用。建议根据自身体质调整饮食结构，必要时咨询中医师进行体质辨识与膳食指导。