山楂作为日常水果，一天食用的数量一般建议控制在3~5个，具体因人而异。食用量需结合个人消化能力、健康状况及食用目的等因素综合考虑。
1、消化情况
山楂富含有机酸和果胶，适量食用可促进消化液分泌，辅助改善食欲。但过量摄入可能刺激胃黏膜，导致反酸或胃痛，胃酸过多者应减少至1~2个。
2、健康状况
患有胃溃疡、胃炎等消化道疾病的人群需严格限制食用量，建议每天不超过1个或避免食用。糖尿病患者需注意山楂干含糖量较高，鲜果每日摄入不宜超过2个。
3、食用目的
若用于泡水或煮汤，通常取2~3片干山楂即可满足风味需求；直接食用鲜果时，健康成年人每日5个以内较为合适，儿童应减半。
日常食用山楂后若出现胃部不适或腹泻，需立即停止摄入并调整饮食结构。合并慢性疾病或特殊体质者，建议咨询营养师制定个体化饮食方案。
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