鸭锁骨的热量相对较高，减肥期间可以适量食用，但需注意摄入量和烹饪方式。鸭锁骨属于禽类副产品，脂肪含量较高，尤其是带皮部分，每100克可提供约200~250千卡的热量，具体数值因烹饪方法而异。
若采用卤制、清蒸等低油方式制作，去皮后脂肪含量有所下降，适量食用可为减肥期补充蛋白质和微量元素。但油炸或糖醋等做法会大幅增加热量，需尽量避免。建议单次摄入不超过50克，并搭配蔬菜和粗粮以平衡营养。
减肥期间控制总热量是关键，鸭锁骨可作为偶尔解馋的选择，但不宜频繁食用。日常饮食仍以低脂高蛋白的鸡胸肉、鱼类及植物蛋白为主，并配合规律运动，才能达到更好的减重效果。
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