新鲜玫瑰花泡水通常无毒，但需注意农药残留、过敏反应及品种差异等因素。日常泡水时建议选择可食用品种，并充分清洗以降低潜在风险。
新鲜玫瑰花泡水可能含有农药残留，若花朵在种植过程中喷洒过农药，直接泡水饮用可能存在健康隐患。因此使用前应彻底清洗，或优先选择有机种植的食用玫瑰。部分人群对玫瑰花中的成分过敏，饮用后可能出现皮肤瘙痒、呼吸道不适等症状，过敏体质者需谨慎尝试。此外，观赏品种的玫瑰可能经过化学处理或含有较高单宁酸，长期大量饮用可能刺激肠胃。
泡水时建议使用明确标注为可食用的干制或新鲜玫瑰，并控制每日饮用量。若饮用后出现不适，应立即停止并观察症状变化。日常储存时注意保持花朵干燥，避免霉变污染。