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无花果干热量高吗

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

无花果干的热量通常较高,适量食用有助于补充能量,过量可能增加热量摄入。其热量主要来源于天然糖分的浓缩,具体含量可能因加工方式不同有所差异。

无花果干由新鲜无花果脱水制成,水分蒸发后导致单位质量的糖分含量显著上升。每100克无花果干的热量约为250-300千卡,是同等重量新鲜无花果的4-5倍。部分商家会在加工过程中额外添加蔗糖或糖浆,这会进一步提升其热量值。虽然膳食纤维含量较高能延缓糖分吸收,但整体仍属于高热量食品范畴。

建议每日摄入量控制在30克以内,约4-5粒中等大小果干。体重管理人群可优先选择无添加糖的天然晾晒产品,食用时搭配原味坚果或酸奶可平衡升糖指数。购买时注意查看营养成分表,避免选择配料表中含白砂糖、葡萄糖浆等添加糖的产品。特殊人群如糖尿病患者需遵医嘱控制摄入量。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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