粉干的热量相对较高，因为它们通常由精制的小麦粉制成，含有较多的碳水化合物和较少的纤维。粉干在烹饪过程中可能会吸收油脂，进一步增加其热量。
粉干的热量主要来源于其主要成分——碳水化合物。例如，一碗煮熟的粉干大约含有200-300卡路里，这取决于粉干的类型和烹饪方式。在烹饪时，如果使用了较多的油脂，如花生油、橄榄油或菜籽油，那么热量会相应增加。此外，如果粉干搭配了高热量的调料或配料，如肉类、奶酪或油炸食品，也会使得整体热量上升。
在选择粉干作为主食时，建议控制烹饪时使用的油脂量，并搭配蔬菜和适量的蛋白质来源，以实现营养均衡。同时，适量食用粉干，避免过量摄入，有助于控制总热量摄入。