豆干的热量通常较高。作为一种豆制品，豆干在制作过程中往往会加入油脂，使其口感更加丰富，同时热量也相应增加。每100克豆干的热量大约在150-200卡路里之间，具体数值取决于豆干的脂肪含量和制作工艺。
豆干的高热量主要来源于其中的蛋白质和脂肪。蛋白质是身体重要的组成部分，但过量摄入也会导致热量过剩。脂肪是高热量的营养素，每克脂肪提供9卡路里的能量，而豆干在加工过程中可能会添加植物油或动物油脂以增加风味。例如，五香豆干、麻辣豆干和熏制豆干等，都可能含有较多的油脂。在食用豆干时，应注意控制分量，并搭配蔬菜等低热量食物，以保持均衡的饮食。
在选择豆干时，建议选择低脂或无添加油脂的产品，并注意查看营养成分表，以了解其热量和脂肪含量。同时，适量食用豆干，避免过量摄入，有助于控制总热量摄入，维持健康的饮食习惯。