大豆腐的热量一般为每100克约80~100千卡，具体数值可能因制作工艺或成分比例存在差异。豆腐属于低脂高蛋白食物，适量食用有助于补充营养。
豆腐的热量主要与其含水量和加工方式有关。传统卤水豆腐经过压榨脱水，水分含量相对较低，同等重量下热量稍高。内酯豆腐含水量较高，质地更嫩滑，热量通常低于卤水豆腐。部分添加油脂的油炸豆腐制品热量会显著上升，每100克可能超过200千卡。具体到不同品牌和产品，建议查看包装上的营养成分表。
日常饮食中可将豆腐作为优质蛋白来源，搭配蔬菜和全谷物食用更利于营养均衡。肾功能异常者需注意控制植物蛋白摄入量，如有特殊饮食需求可咨询营养科医师制定个性化食谱。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。