大豆腐的热量是多少

大豆腐，也被称为北豆腐，是一种常见的豆制品，以其质地较为坚实而闻名。每100克大豆腐的热量大约在81-90千卡之间，这个数值可能会因豆腐的制作工艺和水分含量的不同而有所变化。大豆腐的热量相对较低，主要来源于其所含的蛋白质和少量的脂肪。它是一种高蛋白、低脂肪的食品，适合作为健康饮食的一部分。由于其热量较低，大豆腐也常被推荐给需要控制热量摄入的人群，如减肥者或糖尿病患者。此外，大豆腐还含有一定量的钙、铁、磷等矿物质以及维生素，对人体健康有益。