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150克糙米饭热量多少

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

150克糙米饭的热量约为174~216大卡,实际数值可能因糙米品种和烹饪方式不同而略有差异。糙米饭的热量计算通常以熟重为基准,熟糙米饭的含水量较高,单位热量相比生糙米有所下降。

糙米含有丰富的膳食纤维、B族维生素和矿物质,升糖指数相对较低,适合需要控制血糖或体重的人群食用。其热量主要由碳水化合物提供,每100克熟糙米饭约含116~144大卡热量。需要注意的是,糙米在烹饪过程中会吸收水分,150克熟饭约相当于60~75克生米,若使用油盐等调味料烹制,热量会相应增加。

建议日常食用糙米饭时注意烹饪方式,优先选择蒸煮而非油炒。对于需要精确计算热量摄入的减重或健身人群,建议使用食物秤测量熟米饭重量,并参考包装标注的生米热量进行计算。同时需注意膳食均衡,合理搭配蛋白质和蔬菜类食物。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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