高蛋白食物通常包括动物肉类、乳制品、豆类、坚果以及蛋白粉等补充剂，适量摄入有助于补充人体所需营养。选择时需结合个人体质和需求，避免过量引起代谢负担。
1、动物肉类
鸡肉、牛肉、鱼肉等肉类是优质蛋白的主要来源。例如鸡胸肉每100克约含24克蛋白质，且富含必需氨基酸；三文鱼等深海鱼类还含有Omega-3脂肪酸。建议选择瘦肉并采用蒸煮等健康烹饪方式。
2、乳制品
牛奶、酸奶、奶酪等乳制品含有丰富的酪蛋白和乳清蛋白。全脂牛奶每100毫升约含3.3克蛋白质，希腊酸奶的蛋白质含量可达普通酸奶的两倍。乳糖不耐受者可选择低乳糖或发酵乳制品。
3、植物蛋白
黄豆、黑豆、鹰嘴豆等豆类及其制品是素食者的重要蛋白来源。每100克黄豆含约36克蛋白质，豆腐的蛋白质含量约为8克/100克。豆类还富含膳食纤维，但需充分煮熟避免胀气。
日常饮食中建议将动物蛋白与植物蛋白搭配食用，健身人群可酌情增加摄入量，肾病患者需控制蛋白摄入。若需使用蛋白粉补充剂，应在医生或营养师指导下选择乳清蛋白或大豆蛋白产品，避免长期过量补充。
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