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虾能多吃吗?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

虾通常可以适量食用,但不宜过量,以免引发不适。适量吃虾能够补充营养,但过量可能增加消化负担或导致其他健康问题。

1、适量补充营养

虾含有丰富的蛋白质、维生素A、钙、磷等营养物质,适量食用有助于补充身体所需的营养成分。其中的优质蛋白质对维持肌肉健康、促进组织修复有益。

2、消化负担

虾属于高蛋白食物,过量食用可能导致蛋白质摄入过多,增加胃肠道消化负担,引起腹胀、腹痛等消化不良症状。建议单次摄入量控制在100~150克以内。

3、高尿酸风险

虾的嘌呤含量较高,长期过量食用可能使体内尿酸水平升高,增加痛风或高尿酸血症的风险。尤其是痛风患者需严格限制摄入量。

4、过敏风险

部分人群对虾中的异种蛋白过敏,过量食用可能诱发皮肤瘙痒、荨麻疹甚至呼吸困难等过敏反应。既往有海鲜过敏史者应避免食用。

日常吃虾建议选择新鲜食材并充分烹煮,避免生食。对海鲜过敏或患有痛风、高尿酸血症等疾病的人群,需根据医生建议控制摄入量。若食用后出现明显不适,应及时就医处理。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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