虾通常不属于寒性食物，中医认为其性味偏温。虾富含优质蛋白、矿物质等营养成分，适量食用可为人体补充营养并带来一定益处。
从中医角度分析，虾被归类为温性食物，具有温补肾阳、益气养血的作用。其温补特性对于脾胃虚寒、手脚冰凉的人群较为适宜，但阴虚火旺体质者过量食用可能引发口干、便秘等不适。现代营养学角度而言，虾肉含有丰富的蛋白质、锌元素及维生素B12，有助于促进组织修复和增强免疫力。需注意部分人群可能对虾类存在过敏反应，出现皮肤瘙痒或消化道症状时应立即停止食用。
建议日常食用虾时选择新鲜食材并彻底加热，避免生食引发寄生虫感染。痛风患者及高尿酸血症人群需控制摄入量，肾功能不全者应在医生指导下合理摄取蛋白质。若食用后出现明显不适症状，应及时就诊评估。