白面在存放五年后通常不建议继续食用。面粉作为日常食材，其保质期受储存条件影响较大，若长期存放可能发生变质。
面粉的主要成分是淀粉和蛋白质，储存过程中容易受环境湿度、温度影响。若面粉出现结块、霉斑或产生哈喇味，说明已发生氧化酸败或霉菌污染，食用后可能引发腹痛、腹泻等消化道症状。若面粉储存在完全密封、避光、干燥的环境中，表面虽无明显异常，但其中的维生素B族等营养成分已大幅流失，口感也会变得粗糙。
日常储存面粉建议使用密封罐隔绝空气，放置在阴凉通风处避免阳光直射。开封后的面粉最好在3-6个月内用完，冬季可适当延长至8个月。若发现面粉有虫卵或结块难以松散，应立即停止食用。对于存放时间过长的食材，从食品安全角度考虑，建议及时更换新面粉以保证饮食健康。