米线是否伤胃需要根据具体情况判断。普通清汤米线适量食用一般不会伤胃，但辛辣油腻的米线可能刺激胃黏膜，长期过量食用可能增加胃部负担。
普通清汤米线的主要成分是大米，经过加工后质地柔软，通常属于易消化食物。正常人群适量食用可提供碳水化合物和少量蛋白质，不会直接损伤胃部健康。部分人群食用后出现胃胀等不适，可能与米线中淀粉含量较高导致的消化速度较慢有关。
若米线搭配大量辣椒、高盐汤底或油炸配菜，其中的刺激性成分可能促进胃酸分泌。对于慢性胃炎、胃溃疡患者而言，过量摄入可能诱发胃痛、反酸等症状。市售米线若含有食品添加剂，敏感体质人群需注意观察食用后的身体反应。
建议选择清淡汤底的米线，单次食用量控制在200克以内。消化功能较弱者可搭配蔬菜增加膳食纤维摄入。慢性胃病患者应注意饮食温度适宜，避免同时饮用冷饮。若餐后持续出现胃部灼热、疼痛等症状，建议及时到消化内科就诊检查。