椰汁的热量一般为20~60千卡/100ml，具体数值因产品类型及成分不同而有所差异。天然椰汁与市售椰汁饮料的热量存在较大区别，选择时需注意区分。
1、天然椰汁
新鲜椰子的汁液热量较低，每100ml约含20千卡。其热量主要来源于天然果糖和少量碳水化合物，不含脂肪及胆固醇，适合作为日常饮品适量饮用。这类椰汁保留了椰子水中的钾、镁等矿物质，可为人体补充电解质。
2、市售椰汁饮料
经过加工调配的椰汁饮品热量较高，每100ml约含40-60千卡。部分产品会添加白砂糖、乳粉等成分，导致糖分含量显著增加。以某品牌椰树牌椰汁为例，其营养成分表显示每100ml含54千卡热量，其中碳水化合物含量达5.6克。
3、浓缩椰浆制品
椰浆、椰奶等深加工产品热量最高，每100ml可达230千卡以上。这类产品通过压榨椰肉制成，含有丰富的椰油，其中饱和脂肪酸占比高达90%，过量摄入可能增加心血管负担。
建议消费者选购时仔细查看食品营养成分表，优先选择无添加糖的天然椰子水。糖尿病患者或体重管理人群需特别注意市售椰汁的含糖量，每日摄入量建议控制在200ml以内。开封后的椰汁应冷藏保存并在24小时内饮用完毕。
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