生芒果适量食用一般不会中毒，但过量食用或对芒果过敏时可能引发不适。具体情况需要结合食用量和个人体质进行判断。
1、正常食用
生芒果含有果酸、维生素C、膳食纤维等成分，少量食用通常不会引起中毒。其酸甜口感可能促进食欲，但需注意果皮可能残留农药，建议削皮后食用。
2、过量食用
单次摄入超过2-3个中等大小生芒果可能引发胃肠不适。未成熟芒果含较多鞣酸（单宁含量可达1-2%），会刺激口腔黏膜产生涩感，与胃酸结合可能引发腹胀、腹泻等症状。建议成年人每日食用量控制在200-300克以内。
3、过敏反应
约0.3%-0.5%人群对芒果中的漆酚类物质过敏。典型症状包括口唇肿胀（多在食用后15-30分钟出现）、皮肤荨麻疹（发生率约0.1%），严重时可引发喉头水肿（发生率约0.02%）。过敏体质者首次食用建议进行皮肤接触测试。
食用生芒果后出现异常症状应立即停止进食，用清水漱口。若出现持续性腹痛（超过2小时未缓解）或皮肤大面积红肿，应及时到消化内科或皮肤科就诊。对热带水果过敏史者，建议在医师指导下进行食物过敏原检测后再决定是否食用。