富含DHA的食物主要包括深海鱼类、虾蟹贝类、藻类以及添加DHA的乳制品等。这些食物可为人体补充DHA,但需注意适量摄入,必要时可遵医嘱选择膳食补充剂。
DHA主要存在于海洋生物中,如三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等深海鱼类,其脂肪组织含有较高浓度的DHA。这些鱼类通过食物链积累藻类中的DHA,因此成为人体获取该营养素的重要来源。此外,虾、蟹、扇贝等甲壳类和贝类海鲜也含有一定量的DHA,但含量通常低于深海鱼类。
藻类作为海洋食物链的初级生产者,是DHA的原始来源。螺旋藻、海带等藻类食物可为素食者提供植物性DHA。部分强化食品如DHA配方奶粉、添加藻油的牛奶等,通过人工强化方式提升DHA含量,适合对海产品过敏的人群选择。
建议每周食用2-3次深海鱼类,每次摄入量控制在100-150克。儿童、孕妇及哺乳期女性对DHA需求较高,可通过食用上述食物补充。若存在饮食限制或特殊需求,应在医生或营养师指导下合理选择DHA补充剂,避免过量摄入可能引发的消化不适等问题。
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