海苔一般不属于发物，但过敏体质或甲亢患者需谨慎食用。发物通常指可能诱发或加重某些疾病的食物，而海苔是否属于此类需结合具体情况分析。
1、正常健康人群
对于大多数人而言，海苔作为常见的海藻类食品，含有丰富的碘、膳食纤维等营养成分，适量食用不会引发不良反应，也不属于传统意义上的发物。日常食用可补充矿物质，但需注意控制摄入量，避免过量导致碘摄入超标。
2、过敏体质人群
部分人群可能对海苔中的蛋白质或其他成分过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、荨麻疹、呼吸困难等过敏反应。此类情况下海苔可能成为“发物”，建议有海产品过敏史者避免食用。
3、甲状腺功能亢进患者
海苔含碘量较高，甲亢患者摄入过多碘可能刺激甲状腺激素分泌，导致病情波动。此类人群需限制海苔及其他高碘食物的摄入，以免加重代谢异常症状。
若存在皮肤疾病、自身免疫性疾病或特殊体质，建议咨询中医师或营养师评估饮食禁忌。日常食用海苔可选择无添加盐分的品种，并注意观察食用后身体反应，出现不适及时停止摄入。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。