荷兰豆的热量通常不高，适量食用一般不会导致热量超标。荷兰豆属于低热量蔬菜，每100克可食部分的热量约为34大卡，适合减脂期或需要控制热量摄入的人群。
荷兰豆的热量主要来源于碳水化合物和蛋白质，脂肪含量极低。其中碳水化合物以膳食纤维为主，这类物质不易被人体吸收，既能增加饱腹感，又能促进肠道蠕动。荷兰豆还含有较高的水分，约占其重量的70%-80%，高水分含量进一步降低了单位体积内的热量密度。此外，荷兰豆富含维生素C、维生素K和叶酸等营养素，在低热量的同时具有一定的营养价值。
日常饮食中可将荷兰豆作为蔬菜搭配主食、肉类等食物，有助于营养均衡。但需注意，荷兰豆需彻底煮熟后食用，避免生食可能引起的消化不良。若存在肾功能异常等情况，建议在医生指导下控制豆类摄入量。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。