维生素B12作为人体必需的营养素，一般具有促进红细胞生成、维持神经系统健康、参与DNA合成、支持能量代谢以及改善贫血症状等功效和作用。
1、促进红细胞生成
维生素B12对骨髓造血功能有重要作用，可促进红细胞的发育和成熟。当缺乏时可能导致巨幼细胞性贫血，表现为头晕、乏力等症状。
2、维持神经系统健康
该维生素参与神经髓鞘的形成，有助于维持神经纤维的正常传导功能。长期缺乏可能引发周围神经病变，出现手脚麻木等异常感觉。
3、参与DNA合成
作为辅酶参与核酸代谢过程，对细胞分裂增殖起关键作用。尤其在胃肠道黏膜细胞等代谢旺盛的组织中，维生素B12缺乏会影响细胞更新速度。
4、支持能量代谢
维生素B12参与体内脂肪酸和氨基酸的代谢过程，帮助将食物转化为可用能量。这种作用对维持身体机能和缓解疲劳具有重要意义。
5、改善贫血症状
针对因维生素B12缺乏引起的巨幼细胞性贫血，及时补充可有效改善面色苍白、心悸等贫血表现。但需注意与缺铁性贫血进行鉴别诊断。
日常可通过摄入动物肝脏、鱼类、乳制品等食物补充维生素B12。若存在吸收障碍或严重缺乏的情况，建议在医生指导下使用甲钴胺片、维生素B12注射液等剂型进行治疗，避免自行盲目用药影响病情判断。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。