手术后是否可以喝牛奶，一般需要根据手术类型及个人身体状况进行判断。若为消化系统相关手术，术后早期通常不建议饮用牛奶；其他类型手术恢复期可适量饮用，但需考虑乳糖耐受情况。
1、消化系统手术
进行胃肠道、肝胆等消化系统手术后，患者消化功能较弱，牛奶中的乳糖和蛋白质可能加重腹胀、腹泻等不适。此类患者需遵医嘱从流质饮食逐步过渡，通常术后2-3周经医生评估后方可尝试乳制品。
2、非消化系统手术
骨科、甲状腺等手术患者，若胃肠功能正常且无乳糖不耐受，术后可饮用适量温牛奶补充蛋白质和钙质。建议选择低脂牛奶，每日摄入量控制在200-300毫升，避免空腹饮用。
3、乳糖不耐受体质
约30%-50%的亚洲成年人存在乳糖酶缺乏，饮用牛奶后易出现腹痛、肠鸣等症状。此类人群可选择舒化奶、酸奶等低乳糖乳制品，或通过乳糖酶补充剂改善消化。
术后饮食应遵循主治医师和营养师的个性化建议，首次恢复饮用乳制品时可先尝试小剂量观察反应。若出现消化不良等症状，应及时暂停饮用并联系医护人员调整饮食方案。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。