手术后喝牛奶通常是可以的，但具体情况需要根据个人体质和医生的建议来决定。
手术后，牛奶作为一种营养丰富的饮品，含有蛋白质、钙和维生素等，有助于伤口愈合和身体恢复。然而，牛奶中的乳糖可能会引起一些人的不适，特别是对于乳糖不耐受者来说，可能会引起腹胀、腹泻等症状。此外，手术后的病人可能需要避免食用可能导致肠胃不适的食物，因此，如果医生没有特别指出可以喝牛奶，最好先咨询医生的意见。在医生指导下，如果病人没有乳糖不耐受或其他牛奶过敏的情况，可以考虑适量饮用牛奶。例如，全脂牛奶、脱脂牛奶和低脂牛奶都是常见的选择。
在手术后饮用牛奶时，建议先从少量开始，观察身体反应，如果出现不适，应立即停止，并及时告知医生。同时，保持均衡的饮食，确保摄入足够的营养以支持身体的恢复。