无花果干属于热量较高的食物，通常每100克热量约为300千卡。其热量较高主要与水分脱除、糖分浓缩等因素有关，适量食用可为人体补充膳食纤维及矿物质。
无花果干在制作过程中会脱去大量水分，导致单位重量内的糖分和其他营养成分浓度增加。以新鲜无花果为例，其含水量约80%，而制成干果后水分含量降至20%左右，天然果糖含量相应提高至55%-65%。该食物含有丰富的钾、钙等矿物质，其中钙含量可达新鲜果实的5倍以上，同时保留了大量水溶性膳食纤维，有助于促进肠道蠕动。
建议每日食用量控制在30克以内，约4-5颗中等大小的果干。对于需要控制血糖或减重人群，可将无花果干作为加餐替代高脂肪零食，但需计入全天总热量摄入。食用后建议适当减少主食摄入量以保持热量平衡，同时注意口腔清洁以防糖分残留引发龋齿。储存时应密封避光保存，防止氧化导致营养价值流失。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。