血糖高的人通常可以适量吃草莓，但需注意摄入量和血糖控制情况。草莓含糖量相对较低，且富含膳食纤维及维生素，合理食用对血糖影响较小。
草莓的升糖指数约为40，属于低升糖指数水果。其含糖量在4%-7%之间，每100克草莓约含6克碳水化合物。膳食纤维可延缓糖分吸收，有助于维持血糖平稳。此外，草莓中的维生素C和花青素等抗氧化物质对改善胰岛素敏感性有一定辅助作用。但需注意单次食用量控制在150克以内，约相当于10颗中等大小草莓。
对于空腹血糖持续高于8.5mmol/L或餐后血糖高于11.1mmol/L的患者，建议先咨询医生。食用时建议在两餐之间作为加餐，避免与主食同食。同时应监测食用前后的血糖变化，根据个体耐受情况调整摄入量。日常仍需保持均衡饮食，配合规律用药和运动控制血糖。