钾元素对人体的作用可以参与糖类，也可以维持人体的心肌兴奋和自律性。
葡萄糖和氨基酸一般会经过葡萄糖细胞膜进入到细胞合成糖原以及蛋白质，是人体所需要的营养成分。具有维持人体心肌兴奋性和自律性，同时还可以保持神经系统的正常，能够避免患者产生失眠或者是焦虑的情况，也可以保持细胞的正常含水量，可以参与人体中水的代谢。
钾离子在正常的范围之内，人体的神经肌肉接头处能够正常的发挥作用，可以维持正常的身体的肌肉活动。