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蒜头一般指的是大蒜,大蒜有刺激食欲、调节血糖、保护心血管的功效,还需要根据自身的情况来适量使用。
1、刺激食欲:大蒜中含有一定的辛辣素,能够对胃肠形成一定的刺激性,增加胃肠蠕动功能,在一定程度上能够刺激食欲的开发,缓解食欲不振。
2、调节血糖:大蒜中的物质有助于促进胰岛素的分泌,从而增强细胞对葡萄糖的吸收和代谢,在一定程度上也有助于调节血糖。
3、保护心血管:大蒜能够促进血流速度,改善血液粘稠,同时也可以起到保护心血管的功效,防止血管动脉硬化。
除此之外,大蒜也有一定的杀菌效果。