如果身体里没有充足量的维B2对人体会有哪些伤害?身体会有什么样的症状呢?我们一起来了解一下,帮助大家预防和及时补充维B2!
缺乏维生素B2的症状:唇舌
口角炎,刚开始时两侧嘴角会慢慢糜烂,然后有裂缝,会掉皮,跟着溃疡,张嘴时容易出血。
唇炎,唇部纵裂,裂缝出血。
舌炎,舌面呈鲜红色,舌部有疼痛感,味觉减退。
缺乏维生素B2的症状:眼部
角膜边缘出现小白疱,畏光、易流泪、灼烧感或疼痒感,眼部易肿及分泌物粘稠。
缺乏维生素B2的症状:皮肤
鼻部和嘴唇交界处,鼻翼、耳朵后方、额头与眉间等处,有黄白色的脱屑。
缺乏维生素B2怎么办?
1. 多食用维B2含量多的食物,如肉类、动物内脏如:肝肾、蛋黄、鱼、香菇、小米、面粉、豆类、花生等。忌辛辣刺激性食物。
2. 新鲜的蔬菜水果中维生素B2含量多的有橙、柑、橘子、芹菜、胡萝卜等。
维生素B2缺乏食疗食谱2例
豆腐蒸肉末(适合幼儿)
材料:嫩豆腐、鸡大胸,洋葱,鸡蛋,面粉,酱油、芝麻香油。
做法:把嫩豆腐焯过,捞出磨泥,小盘里抹上芝麻油,把豆腐泥平摊在小盘上。切碎的洋葱、鸡蛋液、面粉和酱油搅拌均匀,平铺在豆腐泥上。小盘用中火蒸10~12分钟即成。
水果色拉
材料:苹果,橘子,酸奶酪,葡萄干,白糖。
做法:葡萄干洗净浸泡后切成碎丁,苹果、橘子去皮、去核切碎。将苹果、桔子、葡萄干、酸奶和白糖放一起搅拌均匀。即可食用了。