1、西瓜皮凉茶
制作：将西瓜外皮绿色的那一层洗净切碎取汁去渣，加入少量白糖。
功效：祛暑，利尿，解毒
2、紫苏薄荷凉茶
制作：薄荷叶3克，紫苏、甘草各6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，加入白糖搅匀。
功效：提神醒脑，预防流感
3、陈皮茶
制作：将陈皮10克放入茶壶中，加水，煮沸5分钟左右，放入少量白糖。
功效：常饮此茶，既能解暑又能止咳、化痰、健胃
4、橘子茶
制作：将橘子肉(连皮)和茶叶用开水冲泡，制成橘子茶。
功效：理气消胀、生津润喉、清热止咳
5、桑菊茶
制作：将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖即成。
功效：可散热清肺润喉、清肝明目，对风热感冒也有一定的疗效
这些凉茶在夏季当中都是非常不错的去火饮品，每个人可以根据不同的功效以及不同的作用来选择，当然，因为所选择的食材不同，降温效果也是不同的，大家也可以根据当地具备的食材选购，还有很多不同的口味，要注意的是这些凉茶并不是说短时间内就能够起到降暑的作用，一定要坚持喝一个月，只有坚持下来，才能够达到清肺去火的作用，同时，能够让你的身体变得更加健康，每一种凉茶的制作方式都非常简单，大家可以学习一下，享受凉茶的乐趣。
