吃得太咸，血压会升高。
中国人口味重，盐摄入量难降。世界卫生组织(WHO)建议每人每天钠盐摄入量不超过5克，而我国现在每人每日食盐约12克、美国提倡的人均2.3克/天宽松了许多。陈鲁原表示，高盐饮食是高血压的三大原因之一，高盐饮食是我国高血压的最重要的危险因素。古人就知道“味过于咸，大骨气劳，短肌，心气抑”，即多食咸会影响血液和血液循环，伤及骨骼，并使心功能受到抑制。他指出，盐摄入平均每增加2克，收缩压和舒张压就分别增加2.0mmHg和1.2mmHg。
“有的人以为‘不吃盐没力气’，这是没有道理的。”陈鲁原告诉记者，人对钠盐的依赖，只是长期以来味觉适应了高盐。除此之外，吃盐还包括酱料、酱油、零食里的盐，因此不放盐放酱油的做法，也同样会摄取盐分。
多吃含钾量高的绿叶蔬菜和水果，血压可变低。
膳食钾的摄入量与血压的水平呈反比。我国居民钾摄入量不到钠摄入量的1/6!“通常在外吃饭，一桌14个菜中，只有一盘蔬菜。”陈鲁原指出，饮食习惯不良，让中国成为“高钠低钾”饮食的国家。在我国，钠钾的摄入比例为5:1，美国、加拿大等国为2:1。
“钾含量与血压是呈反比的，增加钾的摄入量能降血压!”他告诉记者，钾的作用是可增加尿中钠的排出，使血容量降低，血压下降。另外，钾还可以软化血管，从而有助降血压。陈鲁原表示，吃盐多的人，尤其是已有高血压的患者，推荐高钾饮食。
钾存在于绿叶蔬菜、水果中。对一般人群而言，每天应摄入2克左右的钾。“大部分食物中都含有钾，但蔬菜和水果是最好的来源，尤其是色彩鲜艳的水果。”他建议，每天吃绿叶蔬菜不少于8两，水果要吃2～4两。坚果、豆类、瘦肉及海带、木耳、蘑菇、紫菜都是含钾高的食物，还有香蕉、橙子、橘子、柿子等水果也是高钾蔬果，为防高血压，可以多吃。
健康的生活方式就是这样，大家在平时的生活当中，一定要注意清淡，这是能够预防高血压最好的一种生活方式，当然，平时的时候不仅仅应该依靠于美食，想要把自己的血压保持在一个良好的状态下，和运动是分不开的，同时还应该注意戒烟戒酒，养成一个良好的生活习惯十分重要，另外，对于任何事情大家都应该调节自己的情绪，从各个方面来注意缓解自己的血压，当然，我们都知道，越是有高血压的病人，越喜欢吃咸味的食物，这个大家一定要进行控制。
